面粉机厂资讯:一些商家表示，现在工商部门有了详细规定，肯定会按照要求进行管理。有些商家表示，他们的规定比工商部门的要求还要严格一些。
    一些商场超市目前还没有设立专区，但工作人员表示，他们也会每天筛查过期和临近过期的食品，并对快过期的食品采取打折等方式销售。一家超市销售人员告诉记者：“设专区销售临界食品，由于价格实惠，销售较快，在一定程度上减少了食品因过期而造成的浪费。

    去年起，市工商局开始实施《临近保质期限食品销售专区制度》《不合格食品停止销售制度》和《流通领域食品批发经营管理规范》等制度，对临近保质期限食品的集中陈列和销售、不合格食品退市后的处理以及食品批发经营的安全控制做出规定与建议。

    130多家商场、超市，专门设立“临近保质期食品销售专区”，专门出售快到保质期的食品。但到底临近几天算临近保质期，国家并没有一个明确的规定。

    现场制售食品的原料、成品以及散装食品应当每批次标明入库日期和保质期限，出库销售应尽量做到先进先出。每天闭市前应对临近保质期限食品进行检查，对未售出的到期食品，应当及时清点、停止销售、退货或销毁，并做好记录。