面粉机械是将小麦加工成食用面粉的农产品加工机械，面粉机械发展到今天，能够完全由国内生产的面粉机械已可以装备成现代化的面粉生产线，并且已走出了国门，使用效果达到或接近国际先进生产线水平。面粉机大致分为面粉加工成套设备和磨粉单机两大类，是制粉工业中不可缺少的手段。
 

面粉加工成套面粉机设备

面粉加工成套设备主要用于大中小型各类面粉加工厂，生产能力由日产几十吨到日产几百吨面粉；

磨粉单面粉机

磨粉单机主要用于广大农村的粮食加工点，生产能力从小时加工几十公斤到几百公斤面粉。
  

在我国，面粉机械应用于各类面粉加工企业和农村的粮食加工点，每年担负着上亿吨的国产小麦和几百万吨进口小麦的加工任务。面粉机也在发展过程中不断完善，更利于企业的使用。

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面粉机尚需跨越

 
 
  从上世纪80年代，外资企业纷纷采取合资、独资的方式进
入我国。瑞士布勒公司在向我国销售了几百套面粉、大米加
工设备后，在无锡、深圳投资创办了独资粮食加工机械、电
子设备制造厂，又收购了“陕西粮机”等企业，占据我国粮
食加工机械高端市场的意图显而易见；意大利GBS公司在我国
也有几十条面粉机生产线的成套设备，2004年该公司进军北京
，成立了吉必圣粮食机械公司。  

这些国际面粉机械设备企
业一般都是能进行工艺设计及完整配套提供生产线的供应商，
大都有几十年甚至上百年的生产发展历史，经过优胜劣汰，主
要分布在欧洲。由于面粉加工属传统的成熟工业，欧洲发达国
家的面粉机工业都已基本产业化，同样，近几十年来，面粉机
械行业也相应地完成了优化整合的产业化进程。