随着经济的发展，人们生活水平的提高，人们在吃、穿、用等各个方面越来越讲究，生活也越来越将就质量。二十世纪八十年代，应该说是各个村庄都会有几台或者十几台面粉机、碾米机、压粉机、小钢磨等等粮食加工机械，但是现在已经很少看到了，基本上粮食的加工已经转变成了流水线大型机械了。小型面粉机粮食加工机械基本上淡出了农村市场。

面粉机等小型粮食加工机械淡出农村市场是经济不断进步的体现，首先是农民整体生活水平逐年提高，小型粮食加工机械由于工艺比较简单，所以加工出来的米面不太好吃，因此越来越多的农民便选择到粮油店去买米买面，逐渐放弃了自己加工。另外农村粮食种植结构也发生了变化，如今农民讲究单一种植，要种玉米全种玉米，要种小麦全种小麦，既省事又增收，还能腾出时间打工赚钱，所以用以加工的粮食品种自然也就没了。其次是越来越多的农民不再储粮。因为许多农家不再饲养家畜家禽，也不留种子，加上粮食连年丰收，自己储粮既增加成本又增加麻烦，不如买米买面省时省事，既然家中无粮可储，因此也就不用自己加工粮食了。还有也是粮食加工成本的提高，使人们放弃自己加工。

所以面粉机等小型粮食加工机械淡出农村市场，是大势所趋，搞好大型面粉机等粮食加工机械的生产加工，形成粮食加工的产业化，做好农村市场的米面供应，及时满足农民生活的需要是重中之重！