粮食干燥对于粮食的储存和用于面粉机生产粮食来说都是非常重要的，干燥好的粮食用于生产不仅可以生产出质量上乘的食品外，也可以减少面粉机械设备的磨损，增加使用年限。

但是我国粮食干燥行业的发展还不是很发达，粮食干燥能力总体上仍然不足存在很多需要改进的地方。

比如面粉机械设备的粮食干燥机械技术还不是很先进导致粮食干燥后品质差；干燥能耗高，造成能源浪费；干燥设备单一，干燥粮食的设备不全面。

从上面的分析可以看到我国粮食干燥设备行业的发展机遇与挑战是并存的。从上世纪八十年代面粉机械设备引入中国和上世纪九十年粮食干燥设备被我国投入生产使用到现在，虽然有了一定的发展但是总体来所还是比较欠缺的，从久远看，发达国家粮食机械干燥比例很高，而我国的还不足10%，生长潜力宏大。所以这就需要个多的人才的投入与国家的支持才能带来粮食加工面粉机械设备行业的大发展。