在讲究生活质量的21世纪，人们对食品的营养价值更加重视。其中人们生活的必备品面粉也是人们特别重视的。石磨面粉机以其低转速、低磨温等优良特性正复合了这种条件。

石磨面粉机的低速研磨特点保持了面粉的分子结构，不会破坏小麦中的营养物质，最大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质，特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。因此，石磨面粉机保留了小麦的原汁原味，用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高，是真正天然绿色的健康食品，是人们健康的新选择！