小型赞皇面粉机与大型面粉机械加工的面粉是一样的，只是在加工速度上低一些，因为功率小，它的每一部分功能都与面粉机械是相同的。

比如在小麦脱皮上，与大型面粉机是没有不同的，这是由它的脱皮系统所决定的。

这个脱皮系统需要稳定，当面粉机运行平稳以后，再打开进粮口，以免脱皮的顺利进行，如果设备运行不稳就打开进料口，会造成闷车的后果。

小型赞皇面粉机因为功率小，所以，在加工小麦的时候，需要注意检查轴承有无问题，润滑不好的要先加润滑油。

小型赞皇面粉机不仅体积小，加工方式灵活，而且在粮食加工上的功能比较全面，不管是小麦，还是大豆，都有比较好的加工功能。

就算生长在西藏高原地区的青稞，也可以用小型赞皇面粉机来加工，加工成青稞面。

在长征的时候，青稞面好像是做为食物，现在，既可做为食物的原料，也可以做为饲料。

小型赞皇面粉机在粮食加工上的功能不但全，而且加工效率也不低，单位时间内出产的面粉，并不比大型面粉机械少多少。