面粉机虽然只是一种粮食加工设备，但是也有大型与小型之分，而且有单台与双台，还有多台联合使用的形式。

多台联用的方式不仅加工能力强，而且加工的面粉非常细腻，口感好，适合做各种面食，全麦粉就是用这种面粉机做的。

面粉机的联合用法还可以节省能源，能达到较佳的能耗与效率之比。是现代加工生产面粉常用的一种面粉加工方法。

面粉机械的大小与结构因为型号的不同而有很大的差别，大的面粉机械要占用好几个厂房的空间，而小型面粉机，几平米的地方就可以加工生产，非常方便。

这些不同型号的面粉机械，所加工出来的面粉质量都是差不多的，面粉的质量主要是在于筛子孔径的大小，筛子的孔越小，加工出来的面粉越细腻。

面粉机械只要把筛子的孔径定好，面粉的质量就不会有问题。

小型面粉机如果不安装在远离居住区的地方，就会制造噪音污染，这是由它的运转性能所决定的。

小麦要经过粉碎才能做成面粉的样子，在粉碎这些小麦的过程中，噪音不可避免。大型面粉机械的粉碎噪音更大，因为机械的轰鸣声而显得小了许多。

小型面粉机虽然也有噪音，声音要小得多，因为电机这种动力系统也在制造噪音，与粉碎声混合在一起，因此，显得噪音很大。因为噪音不可避免，所以，在安装的时候，要尽量把面粉机安装在距离居住区较远的地方。