随着人们生活水平的提高,越来越多的人们重视食品安全,无公害农产品受到人们的追捧。加上玉米食品一直以来都做深受人们的喜爱,通过面粉机设备实现无公害鲜食玉米生产技术,投入市场得到了消费者的很大认可。
无公害农产品又称为绿色农产品、绿色食品,有机食品。是指在面粉机设备加工生产过程中不使用任何有害化学合成物质,按规定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定。
用面粉机设备加工生产的专用型鲜食玉米又名菜果型玉米,包括甜质型和糯质型两大类。鲜食玉米富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素B1、B2、B5、B6、C、E和胡萝卜素等,具有丰富的营养价值,并具有鲜、香、嫩、甜或糯、脆或软等优异的食用品质而深受消费者的喜爱,鲜食玉米可直接生食或经蒸煮、爆炒后食用,也可加工制成饮料、脆片、罐头及速冻食品等。在国际市场上其有较高的商业利润,被誉为"增值玉米"。许多国家将其作为开发研究的"黄金食品"。
当然,所谓无公害食品,既要保证使用面粉机设备加工的过程中安全卫生,又要保证生产无公害鲜食玉米具有一定的天然优势。这就需要采用面粉机设备对玉米进行筛选。只有严格把好每一道关,才能够保证所生产的玉米食品达到国家标准,是合格的无公害鲜食玉米。
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